Vente de fromages à Viuz-en-Sallaz près de Samoëns

Nous mettons à votre disposition plus de 200 références en AOP. Nous vous proposons des fromages français , pour la fondue ou la raclette, issus en direct de producteurs locaux. Savourez aussi des fromages suisses ou italiens.

Découvrez des fromages à pâte molle :

• Brie de Meaux pasteurisé
• Brie de chèvre
• Brie truffé (en saison d’hiver)
• Camemberts au lait cru
• Camemberts affinés au Calvados
• Camembert à la Bluffonne (en direct d’Italie)
• Reblochon AOP d’Entremont : fromage au lait cru entier et à pâte pressée non cuite à la texture onctueuse et au léger goût de noisette doux et parfumé
• Le Tamié de l’Abbaye de Tamié- Crémeux, le Tamié est fabriqué de manière traditionnelle dans les Bauges par les moines trappistes de l’abbaye de Notre-Dame de Tamié depuis 1132
• Le Cacouyard affiné à la liqueur de noix : fromage doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux
• La Manigodine  fabriqué sur la commune de Manigod en Haute-Savoie
• La particularité de ce fromage est que son talon est cerclé par une fine bande d’épicéa.
• Sa texture est crémeuse, son goût est à la fois boisé et légèrement animal

Toute l’année, trouvez la raclette nature, à l’ail des ours ou fumée. En saison d’hiver à partir de novembre, trouvez la raclette aux cèpes, aux piments, au poivre Baies des Roses ou aux grains de moutarde.

Nous mettons à la vente :

• Le Terramont (local)

• Le Vacherin Fribourgeois

• Le Gruyère suisse

• Le Comté

• Le Beaufort

• L’Abondance

• L’Appenzeller

• Et bien d’autres

• Le Kalbach (Suisse)

Pour les amateurs de fromages de chèvres, trouvez :

• Briques de chèvre
• Crottins de chèvre, nature, enrobés aux herbes ou aux fruits
• Faisselles
• Sérac
• Robletain

Passionnés par notre métier, nous perpétuons une tradition du patrimoine culinaire français. Nous mettons à la vente des fromages de brebis frais et au goût authentique :

• Tomme des Pyrénées atlantiques

• Brebis frais local